Rượu vang Ý đang được đánh giá là một trong những loại rượu vang tốt nhất trên thế giới. Bất cứ ai có cơ hội nếm thử đều trầm trồ khen ngợi về hương vị và chất lượng.
Điều gì đã làm nên thức uống thơm ngon, trọn vị này? Bạn sẽ biết được điều này khi đọc ngay bài viết dưới đây. Những phân tích từ chuyên trang nhanh chóng mang đến cho độc giả nhiều thông tin hữu ích.
Contents
Lý do khiến rượu vang Ý ngon xuất sắc
Rượu vang Ý hiện đang chiếm tới 20% tổng sản lượng vang trên toàn thế giới. Không phải ngẫu nhiên thức uống này lại được nhiều người ưa chuộng. Tất cả nhờ vào thế mạnh độc nhất vô nhị phải kể đến dưới đây:
Địa điểm trồng nho
Tại Ý có nhiều vùng trồng nho nổi tiếng như Toscana, Piemonte, Veneto và Sicilia. Tại mỗi vùng sẽ có điều kiện địa lý khác nhau, ảnh hưởng đến vị trí trồng nho, khí hậu và đất đai. Những yếu tố này cùng nhau tạo ra một hương vị và mùi thơm độc đáo cho từng loại rượu vang.
Ý có đặc điểm về đất đai, khí hậu thuận lợi để nuôi dưỡng chất lượng nho tốt cho ra hương vị rượu ngon
- Độ cao của địa điểm trồng nho: Mang tới nhiệt độ, độ ẩm và ánh sáng cho cây nho. Từ đó, chúng phát triển và ảnh hưởng trực tiếp tới chất lượng của quả nho cũng như hương vị, mùi thơm của rượu vang.
- Đất đai: Cung cấp nguồn dinh dưỡng cho cây và ảnh hưởng trực tiếp tới độ pH của quả nho. Điều này một lần nữa ảnh hưởng tới hương vị, mùi thơm của rượu.
- Khí hậu: Tác động trực tiếp đến thời gian chín của nho.
- Môi trường tự nhiên: Có các yếu tố như gió, mưa và nắng tác động lên sự phát triển của loại cây làm ra rượu vang Ý.
Tất cả những yếu tố kể trên sẽ tương tác lẫn nhau nhằm tạo ra môi trường tối ưu cho cây phát triển. Từ đó cũng mang tới nét đặc trưng cho rượu vang Ý.
Phương pháp sản xuất
Rượu vang Ý thường được sản xuất theo phương pháp truyền thống và tinh tế. Quá trình lên men và ủ rượu được thực hiện cẩn thận để đảm bảo rằng rượu vang có mùi thơm và hương vị đặc trưng.
Rượu vang Ý có phương pháp sản xuất truyền thống với kinh nghiệm đặc biệt
Toàn bộ phương pháp này đều tuân theo quy trình chuyên môn. Tất cả được bảo tồn trong nhiều thế kỷ với các bước cơ bản như thu hoạch nho, ép nho, lên men, lão hoá và ủ.
Hơn hết, thời gian ủ của rượu vang Ý cũng vô cùng đặc biệt. Dòng này được lưu trữ trong thùng gỗ sồi trong một thời gian dài. Mục đích của việc này để giúp cho hương vị và mùi thơm của rượu phát triển và trở nên đa dạng hơn.
Giống nho
Giống nho tại Ý được trồng và chăm sóc theo những cách đặc biệt nên tạo ra chất lượng rượu tốt. Kết hợp với lợi thế về khí hậu, địa hình, kỹ thuật càng tạo ra sản phẩm hoàn hảo
Giống nho tại Ý được trồng, chăm sóc đặc biệt góp phần mang đến chất lượng rượu Ý hảo hạng
Nhìn chung, rượu vang Ý thơm ngon là nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa điều kiện địa lý. Cùng với đó là sự kết hợp với giống nho, phương pháp sản xuất và thời gian ủ.
Phân loại cấp độ cho dòng rượu vang của Ý
Rượu vang Ý được phân ra làm nhiều cấp độ khác nhau để đánh giá về độ ngon. Bạn muốn hiểu thêm về chất lượng của dòng này hãy đọc ngay nội dung dưới đây để hiểu thêm:
Rượu vang của Ý được phân ra làm 4 cấp độ khác nhau
| Các cấp độ rượu vang Ý | Chi tiết |
✅ Rượu vang Ý – Vino da Tavola (VDT) |
– Đây được biết đến là cấp độ thấp nhất của rượu vang Ý.
– Hầu hết các chai vang của Ý đều thuộc cấp độ này. – Cấp độ này phổ biến sử dụng hàng ngày, không có nhiều điểm khác biệt và được sản xuất theo quy mô lớn. |
✅ Cấp độ IGT |
– Những chai vang ở cấp độ này cần có nguồn gốc, xuất xứ ở một vùng làm vang nhất định.
– Trên từng sản phẩm có thể in tên giống nho được sử dụng. – Loại rượu này có thể được làm phá cách nên mang những phẩm chất vượt trội nhưng không tuân thủ theo luật lệ của hệ thống DOC. |
✅ Cấp độ DOC |
– Rượu vang Ý khi đạt đến cấp độ này cần phải đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe.
– Sản phẩm làm từ giống nho nhất định. Tất cả tuân theo công thức cũng như tỷ lệ do Nhà nước quy định. – Số lượng nho trong quá trình thu hoạch phải đạt tiêu chuẩn. – Thời gian ngâm ủ tối thiểu trong quy trình làm ra rượu vang Ý phải đạt tiêu chuẩn. |
✅ Cấp độ DOCG |
– Đây chính là cấp độ cao nhất của rượu vang Ý.
– Toàn bộ những chai vang có quy trình sản xuất tuân thủ chặt chẽ theo quy định của chính phủ. – Chất lượng cao đạt được DOC ít nhất trong thời gian 5 năm. – Mỗi chai rượu vang có dung tích không quá 5 lít. – Nhãn của rượu sẽ được chính phủ đánh số đặc biệt. |
Trên đây là những phân tích chi tiết về hương vị thơm ngon cũng như cấp độ của rượu vang Ý. Tin rằng bạn đã có được kiến thức, kinh nghiệm hay về lĩnh vực này. Hãy tiếp tục theo dõi chuyên trang để không bỏ lỡ các nội dung hấp dẫn khác xem thêm tại https://khoruou68.com/
